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Extrato de Levedura 19512
   
     

O Extrato de Levedura é produzida pela autólise de uma linhagem selecionada Saccharomyces cerevisiae e possui garantia de não possuir GMO nem qualquer origem animal.


A ultrafiltração é utilizada para remover endotoxinas dos produtos a serem utilizados mais particularmente na Indústria de Cultura Celular. 

    • Pó fino de cor amarela pálida facilmente solúvel em água.
    • O Extrato de Levedura contém uma mistura de peptídeos, aminoácidos livres, bases de purina e pirimidina e vitaminas hidrossolúveis do grupo B.
    • Fonte de nitrogênio orgânico e fatores de crescimento recomendada em meio para microbiologia analítica e fermentação industrial.

  •  

    Padrão

    Solubilidade em água a 5%

    Completa

    pH (solução 5%)

    6,4 – 7,4

    Perda na secagem

    ≤ 6,0%

    Nitrogênio total TN

    10,0 – 11,8%

    Nitrogênio α-amino AN

    4,8 – 6,3%

    AN/TN x 100

    41 – 60

    Resíduo na ignição

    ≤ 18,0%

    Cloreto (como NaCl)

    ≤ 1,0%

  •  

 

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